A Cadaujac en AOC Pessac-Léognan, quelques jours de vendanges auront suffi à récolter les jolis raisins de Bardins, 2017 ne remplira pas les chais, Dame météo en a décidé ainsi dès le printemps. Du renfort familial est arrivé de l’Ile …
C’est par une allée d’arbres que l’on pénètre à Bardins, des arbres fruitiers qui depuis fort longtemps alimentent les générations de Sigoyer qui vivent au Château ou autour. A chaque période de l’année sa récolte et ses conserves, on démarre par …
Les autres sont Bocari, Cassandre, Diedi et Arafat. Bien calme et discret cet Arafat que la bande appelle pourtant 12500 volts ! Ils sont venus hier découvrir les vins de Bordeaux à vélo, au moment des vendanges de blanc à …
Recevoir le prix d’excellence de tripadvisor, c’est plutôt … « chouette » (hahaha) !!! Pour la troisième année consécutive les ateliers de dégustations reçoivent une attestation d’excellence et ça fait très plaisir ! Chez nous les visiteurs viennent découvrir un …
Magnifique Château de Cassaigne ! Il nous invite les jeudis soirs d’été à découvrir Macbeth mis en scène par Victor Campa & Adrien Dalles. Les rangs de vignes colombard plantent le décor, la dégustation du vin suivra, Cassaigne devient l’Ecosse …
Une chouette lecture pour les vacances d’été ! Les ateliers de dégustation sont pour moi des sessions interactives qui se dirigent aussi bien vers les adultes que vers les enfants, c’est un superbe moment à s’offrir en famille. Lorsque des …
Déguster à l’aveugle, c’est à dire sans savoir de quoi il s’agit me plaît beaucoup, du moins avec les premières gorgées. Parce que j’aime aller à la rencontre du vin sans information au préalable ! Tout comme dans les rapports …
Mercredi jour de distribution, le temps d’une soirée, l’AMAP de Cadaujac s’est installée au Château Bardins, les adhérents sont venus chercher leurs bons produits au Château, ils ont pu ensuite participer à un atelier du goût préambule à l’apprentissage de …
C’est quand même bien sympa de lire plusieurs semaines ou mois après sa visite, alors que l’on n’y pense plus du tout, l’article d’un journaliste que l’on a reçu tout simplement, avec le cœur et l’amour de notre travail. Aujourd’hui …
Nos visiteurs au Château, fascinés par la balade dans les vignes nous interrogent souvent sur l’achat d’un plant de Merlot ou de Cabernet Sauvignon, les cépages emblématiques des vins de Bordeaux. Ils aimeraient le planter dans leur jardin ou sur …