C’est une question récurrente avec mes petits groupes en visite et atelier de dégustation en Pessac-Léognan : « Au niveau de l’élaboration des vins, quelle est la différence fondamentale entre le blanc et le rouge? Ce n’est pas une histoire de …
Depuis le 19 juillet les grilles du jardin Public exposent Nicolas Giquel et ses touchantes photographies de la dernière mission médicale TEO Aquitaine à l’Hôpital de Douala. Dans le cadre d’une coopération entre Bordeaux Métropole – Mairie de Bordeaux – …
Comme tous les ans, la période estivale est un moment d’affluence de vacanciers en famille après la saison touristique printanière et les vendanges à venir qui attirent les amateurs de vins, espérant des visites & ateliers de dégustations plus intimes …
Hier mes 2 copines « archi » m’ont amenée au CAPC, estimant depuis fort longtemps qu’il manquait vraiment quelque chose à ma connaissance de la ville de Bordeaux ! C’était aussi l’occasion d’un déjeuner sympa dans le restaurant nouvellement ré-ouvert, on a …
Barriques bordelaises, pièces bourguignonnes, cuves de vinification, foudres à eau-de- vie … Voici les modèles emblématiques de la tonnellerie française ! Il en existe d’autres, très petits ou bien plus gros, ils varient selon les essences et les grains du …
Quel plaisir cette semaine ensoleillée en plein mois de février ! Le printemps semble nous prévenir de son retour prochain … Les grues sont à nouveau de passage mais dans l’autre sens, dans les vignes les tailleurs ont quitté les bonnet …
Constituer des équipages pour rallyes, déguster des vins de Bordeaux, créer des jeux en compétition, des quiz sur le vin et des parcours sportifs, remettre un trophée aux gagnants … Sport, énigmes et vins de Bordeaux, voilà de quoi réjouir les entreprises …
Fin décembre, début janvier, pour les vins de Bordeaux, c’est l’époque de la descente en barriques. Alors que les chais en barriques ne sont plus forcément en dessous des cuves de vinification, l’expression est restée, on descend les vins, en …
VINITECH SIFEL investit le parc des expositions de Bordeaux Lac du 29 novembre au 1er décembre, c’est le salon international des équipements & savoir-faire pour les productions viti-vinicoles, arboricoles & maraîchères, une immense foire-exposition annuelle organisée une année à Montpellier, la suivante …
Parallèlement engagé dans le château familial Laroque à Saint-Emilion, Xavier Beaumartin décide de reprendre les rennes du Château Hannetot en 2006, acquis en 1870 par son arrière grand-père. Il y entreprend replantation du vignoble et modernisation des chais, un renouveau …