Fabrication du jus de raisin

Le jus de raisin de Bardins

Aujourd’hui à Bardins, c’est autour du jus de raisin que l’on s’affaire! Nous débutons les vendanges des raisins rouges aujourd’hui, par les jeunes vignes qui ont attendu 2 années après plantation avant de commencer à produire. Les raisins des « plantes » comme on dit, …

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Bordeaux à vélo. Vendanges

Bordeaux à vélo pendant les vendanges!

Pessac-Léognan est en pleine récolte des raisins blancs! En sillonnant les crus classés de Graves sur nos bicyclettes, c’est l’ambiance des vendanges que l’on découvre. Tout ceux qui produisent du vin blanc sont en pleine cueillette et ici ça se …

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Visite d'Yves Simone Bordeaux

Château Bardins sur TV7 mercredi 02/09 à 19h40!

Yves Simone et son équipe sont venus passer du temps avec nous à Bardins . Pendant quelques instants ils nous ont fait oublier  l’univers du vin pour découvrir celui du tournage et du journalisme! Et nous plonger dans les souvenirs, l’architecture, les …

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Vendanges. Dégustation de vins de Bordeaux.

Préparation des vendanges!

Dans la vigne comme au chai, on s’affaire à Bardins! Stella arpente les petites parcelles de blanc et fait des contrôles de maturité pour décider du moment optimum pour ramasser les raisins. Pour cela elle ramasse de grains selon un protocole …

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Le vignoble de Bordeaux à vélo

La véraison

Aujourd’hui, belle journée ensoleillée après un très attendu petit épisode pluvieux. En sillonnant les vignes à vélo on assiste à la « véraison ». Mais la véraison c’est quoi exactement? C’est le moment où les grappes de raisin changent d’aspect, les grains …

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Bordeaux - Vins - Visites

La visite du Maréchal Ferrant

Aujourd’hui à Bardins on s’occupe des chevaux de trait qui labourent nos vignes! Rodolphe le laboureur ainsi que le maréchal ferrant ont de quoi faire… On lime la corne et on réajuste le fer. Les percherons auront des pieds en bonne …

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