Retour sur notre passage au SAVIM, avec quelques vins coups de cœur que nous avons eu plaisir à découvrir et déguster.
Le salon SAVIM en quelques mots
Le « Salon authentique et d’exception de la gastronomie et des vignerons » réunit deux fois par ans des producteurs à Marseille et propose aux visiteurs de bons produits français et quelques fois internationaux. En choisissant lui-même chaque exposant, le responsable et créateur de l’événement permet aux participants de faire de belles dégustations.
2 vins coups de cœur parmi une belle sélection
Plus de 150 vignerons présentent leurs vins, nous avons décidé de vous parler de deux d’entre eux.
Château Maye de Bouye
Bien accueillis sur leur stand, la famille Couture nous a fait vivre un bon moment de dégustation avec leurs différents Monbazillac : Plusieurs millésimes, différents assemblages de sauvignon et de sémillon, avec ou sans muscadelle. Une belle découverte !
Domaine Lou Capelan
Le viticulteur nous a proposé un Côtes de Provence étonnant, assez gras en bouche et avec une légère sucrosité. Mention spéciale à son Bandol rouge 2020, une belle expression du Mourvèdre, magnifique cépage du Sud.
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Château Bardins, en AOC Pessac-Léognan