VINS DE BORDEAUX – VINOS DE MENDOZA
Rencontre avec des propriétaires Argentins labellisés « Best Of wine », et avec d’autres…
Tout d’abord des visites de vignobles avec Santiago Mayorga, puis Angel Mendoza, des pointures techniques et universitaires locales! Pour s’imprégner de « leur viticulture », des types de sols, de l’altitude et des conséquences du climat sur le matériel végétal… Des tailles d’exploitations bien supérieures aux vignobles de Bordeaux, et quasi généralisation d’achat de vendanges chez des vignerons qui pour un grand nombre ne vinifient jamais. Ils sont des producteurs de raisins.
Puis nous parlons des amateurs de vins qui viennent nous rendre visite et des amoureux de la nature, intéressés par agriculture.
Nous échangeons sur nos procédés, dans l’idée de toujours mieux les accueillir, de leur offrir des visites authentiques pour qu’ils vivent un moment exceptionnel…
En quelques heures de balade et visite au Château, les visiteurs vont se faire une idée de la région, une sacrée responsabilité pour nous de les recevoir à Bardins!
Notre mission : faire découvrir les vins de Bordeaux
La dégustation elle aussi doit avoir du fond, pouvoir faire la différence entre un vin rouge léger et fruité et un autre de plus longue garde, puissant et riche en tanins, c’est important!
Voilà pourquoi à Bardins nous choisissons des professionnels du vin pour accueillir les promeneurs, seuls ou en groupe, afin de donner une expertise technique et de qualité à nos visites.Tout en garantissant la convivialité!
C’est OUVERT toute l’année, SEMAINE & WEEK-END
Réservez un atelier de dégustation
