Cours d’oenologie au Château
INFORMATIONS / CONTACT
- Pascale LARROCHE
- Tél : 06 45 22 28 27
- En AOC Pessac-Léognan, au Château Bardins ou au Château La Louvière selon la date choisie.
- Le lieu de l'atelier (Château), l'accès et le plan vous sont envoyés au moment de la réservation ou de la prise de renseignements
- Aire de repos et de pique-nique à votre disposition dans le parc du Château !
Pour bien comprendre l’univers du vin !
Soyez accueillis au Château par une professionnelle du vin! Faites avec elle quelques pas dans les vignes, en agriculture BIO, pour découvrir les terroirs & cépages cultes de Bordeaux et le travail du vigneron en relation avec le respect l’environnement.
Visitez les chais avec l’œnologue!
D’abord le chai de vinification, quand les raisins y arrivent au moment des vendanges. Profitez-en pour goûter notre jus de raisin BIO ! Au milieu des cuves en inox, on vous parlera des fermentations, du pressurage, des matériels du vin …
Arrivé dans le chai d’élevage en barriques de chêne, dégustez le vin nouveau, puis goûtez-le après 18 de conservation en tonneaux. Quelle expérience gustative surprenante, qui montre à quel point le bois marque les vins !
En salle de dégustation soyez « Nez du vin » le temps d’un instant en vous amusant à reconnaître des odeurs du vin, puis laissez-vous guider dans la dégustation de vins rouges de Pessac-Léognan jeunes puis plus vieux vous comprendrez alors pourquoi on les laisse vieillir ces bons vins de Bordeaux !
Un beau moment pour vos papilles tout en enrichissant vos connaissances sur le vin !
Durée : 2h
Tarif : 69€/personne – Groupes : nous consulter
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Carte Cadeau ‘Cours d’Oenologie’
– Valable 5 ans
– Date au choix
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