La plus grande partie des Ateliers au Château se déroule au Château Bardins, c’est un endroit enchanteur. Stella Puel propriétaire raffinée et directrice du domaine est une amie, nous sommes devenues des complices professionnelles, elle s’exerce à produire du vin en AOC Pessac-Léognan en BIO, je reçois les visiteurs pour leur expliquer le métier de viticulteur et les initie à la dégustation des vins. Château Bardins s’étend sur une propriété de 24 hectares, dont 10 ha de vignoble classé en AOC Pessac-Léognan, produisant essentiellement des vins rouges. C’est aussi une belle bâtisse construite en 1850, on peut le lire sur la tour dont est flanquée l’aile gauche du Château, gravé dans la pierre. C’est la demeure de la famille de Sigoyer, qui vous reçoit avec plaisir lors de votre passage sur la propriété.
Stella dirige ce domaine bucolique avec passion, dans le plus grand respect possible des hommes et de la nature. Engagée en Viticulture BIO, elle réserve à ses visiteurs et clients, la possibilité d’acheter de vieux millésimes et des bouteilles à faire vieillir avant de les apprécier.
A Bordeaux Château Bardins est aussi connu pour sa saison culturelle : Concerts classiques ou plus modernes, théâtre ou poésie, chant, mais aussi expos de peintures ou vieux objets, Stella a créé l’association Levain d’émotions, un trait d’union entre la culture et le vin. Il se passe de belles choses au Château Bardins, n’hésitez pas à emprunter notre allée !
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Présentation du Château Bardins par Stella Puel, viticultrice